【県民性】
香川といえば讃岐うどん。もちろん、うどんの生産量も消費量も日本一。香川でうどんを作るようになったのは、雨の少ない気候が原因といわれています。水不 足に悩まされていたため、米に加えて裏作で小麦を作っていたのが、うどんになったといわれています。それに香川の人は手先が器用なので、おいしい讃岐うど んが生まれたともいわれています。
香川の県民性を表す言葉として「へらこい」「讃岐の猿真似」「讃岐の着倒れ」という言葉があります。 「へらこい」は、ずる賢くて要領がいいという意味で、「讃岐の猿真似」は、器用でソツがなく、京都や大阪の流行をいち早く取り入れたという意味の言葉で す。「讃岐の着倒れ」は、文字通り着物にお金をたくさん使うという意味ですが、比較的見栄っ張りな香川の人の気質を表した言葉でもあります。香川は昔から 人の出入りが激しかったため、人当たりは良いですが、逆境に弱く、粘り強さに欠ける一面も……。観音寺など県西部は穏やかな人が多いようです。
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